|
Maritozzi Ingredienti:
5 uova,
350 grammi di zucchero,
700 grammi di acqua,
225 grammi di latte,
225 grammi di olio,
2 bustine di lievito per
il pane,
la scorza di un arancio grattugiata,
una manciata di uva bianca
secca,
un pizzico di sale e farina.
Preparazione:
Sbattete
insieme gli ingredienti meno che la farina e l'uva.
Aggiungete la farina e
l'uva ammassando fino a che la pasta viene dura come il pane.
Lavorate la
pasta per 15 minuti.
Formate i panini che devono essere lasciati crescere
per 8 ore, copriteli con una tovaglia.
Infornate a 180 gradi centigradi su
una grata o teglia.
| Maritozzi
(Little Husbands) Ingredients: 5
eggs,
350 grams of sugar,
700 grams of water,
225 grams of milk,
225 grams of oil,
2 packets of yeast (for bread)
the rind of an orange,
grated,
a pinch of salt,
a handful of raisins, flour.
Preparation:
Whip the ingredients leaving out the flour and
the raisins,
Gradually add the flour and the raisins to a consistency like
bread dough,
Work the dough for 15 minutes,
Make little breads and leave
to rise for 8 hours, cover with a table cloth,
Bake at 180 C (350 F) on a
grate or pan.
|
)
)
)
)
